เชฟ Colin Stevens แห่งร้าน Crab and Claw นำปลาแซลมอนจากธรรมชาติมาสรรค์สร้างอาหารค่ำมื้อพิเศษสำหรับอุปทูตปีเตอร์ เฮย์มอนด์ และภริยา ตลอดจนแขกผู้มีเกียรติ พร้อมทั้งแนะนำวิธีสังเกตลักษณะเฉพาะของปลาแซลมอนสามสายพันธุ์ที่พบในทะเลแถบรัฐอะแลสกาและน่านน้ำภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือของสหรัฐฯ ได้แก่ สายพันธุ์ Keta, King และ Sockeye รวมทั้งวิธีเตรียมปลาเหล่านี้ให้เป็นอาหารจานอร่อย
เชิญเลือกซื้อปลาแซลมอนและอาหารทะเลเพื่อสุขภาพส่งตรงจากสหรัฐฯ ได้ที่ร้านค้าปลีกชั้นนำ เช่น เครือเดอะมอลล์ เซ็นทรัลรีเทล และฟู้ดแลนด์ นอกจากนี้ ในเดือนกรกฎาคม ทางเซนทรัลรีเทลยังเตรียมนำเสนอเมนูอาหารทะเลจากธรรมชาตินำเข้าจากสหรัฐฯ อีกด้วย
